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Crepes Bruch von Michel Cluizel
2,50 € *
Inhalt:
50 Gramm
(5,00 € *
/ 100 Gramm)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: PWZ10838CE
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- Kostenloser Versand ab € 75,- Bestellwert*
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Die Crêpes Bruchstücke verleihen Zubereitungen für Pralinenfüllungen und Desserts eine... mehr
Die Crêpes Bruchstücke verleihen Zubereitungen für Pralinenfüllungen und Desserts eine knusprige Note. Sie sind am Gaumen erst knusprig und dann schmelzend in der Konsistenz. Diese Flocken von Cluizel werden nur mit Butter gemacht - ohne das günstige Pflanzenfett! :-)
Diese Crepes Stücke aus der Bretagne sind hygroskopisch, heißt sie nehmen Feuchtigkeit auf. Daher empfehlen wir sie nur im Zusammenspiel mit Nougat oder puren Kuvertüren, für Knuspertafeln zum Beispiel. In Sahne-Ganachen werden die Flocken matschig.
Zutaten
: Weizenmehl, Zucker, Butter, Milchpulver, Gerstenmalz, Salz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 1780 kj | Brennwert kcal | 426 kcal |
Fett | 7 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
Kohlenhydrate | 84 g | davon Zucker | 48 g |
Eiweiß | 6 g | Salz | 1 g |
Allergene
Schalenfrüchte | Ja |
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Butter, Milchpulver, Gerstenmalz, Salz
Herkunftsort
Frankreich
Inverkehrbringer
Pralinenwerkzeug.com
Baumhofstr. 116
37520 Osterode
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