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Rezept Vanillelikör-Pralinen

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Vanillelikör-Pralinen von Melanie Hoch Zutaten: - 70g Sahne - 1/2... mehr

Vanillelikör-Pralinen von Melanie Hoch

Zutaten:
- 70g Sahne
- 1/2 Vanilleschote, ausgekratzt
- 140g weiße Kuvertüre (zerkleinert oder als Drops)
- 20g weiche Butter
- 30g Vanillelikör

Als Option/Variante:
- Ingwermarmelade, Stachelbeermarmelade oder Apfelgelee


Zubereitung:

Sahne und Vanilleschote zusammen kurz aufkochen, ca 10 Minuten ziehen lassen.
Schote entfernen.

Erneut aufkochen.

Über die weiße Kuvertüre geben.
Unter rühren vermengen bis alles geschmolzen ist.

Die weiche Butter untermengen und zuletzt den Vanillelikör unterrühren.

In Hohlkörper oder selbstgegossene Formen füllen.

Als Variante:
etwas Marmelade oder Gelee in die Hohlkörper/Formen einfüllen
und dann die Pralinenfüllung darüber geben.

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