Temperiergerät 2x 1,5 Liter Schokoschmelzer

Praktisches Gerät zum Schmelzen und Temperieren von Kuvertüre, Fassungsvermögen 2x 1,5 Liter, aus Italien.

Wir arbeiten selber mit diesen Geräten, jetzt schon über 5 Jahre und alles ist super. 

Technische Merkmale

• Spannung: 240 V
• Temperatur: Einstellbar bis 50 °C
• Maße: 42,5 x 26 x 13,5 cm

Der Behälter ist ein 1/4 GN Behälter, der ist also leicht austauschbar. 

Die Temperatur kann auf den jeweiligen Inhalt des Behälters gesondert angepasst werden.

Eine genaue Anleitung zur Arbeit mit dem Schokoschmelzer finden Sie in unserer "Pralinenschule"