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Temperiergerät 1,5 Liter Schokoschmelzer HAMMERPREIS!

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Praktisches Gerät zum Schmelzen und Temperieren von Kuvertüre, Fassungsvermögen 1,5 Liter.... mehr

Praktisches Gerät zum Schmelzen und Temperieren von Kuvertüre, Fassungsvermögen 1,5 Liter.

Diese Geräte waren immer total überteuert weil da ein Patent drauf war - jetzt gibt es das 1,5 Liter schon mal zu einem angemessenen Preis!
Wir haben einige Geräte vorbestellt, die sind gerade in Produktion und werden voraussichtlich ab AUG/SEP lieferbar sein.
Bis wir die Geräte tatsächlich haben könnt ihr sie zum Sonderpreis vorbestellen! Wir liefern dann kostenfrei, sobald sie auf Lager sind!

Technische Merkmale

  • Spannung: 240 V
  • Temperatur: Einstellbar bis 50 °C
  • Maße Behälter: 15,5 x 14 x h 10 cm
  • Maße Gerät: 23 x 26,5 x 13,5 cm

Der Behälter ist ein 1/4 GN Behälter, der ist also leicht austauschbar. Wenn man mit einer Kuvertüre Sorte fertig ist, kann man einfach einen anderen Behälter einsetzen und die nächste Kuvertüre temperieren. Wir brauchen unsere Kuvertüren oft, deswegen lassen wir die Kuvertüre einfach im Behälter und stellen den dann am Vorabend der Produktion ins Gerät bei 40°, dann können wir am nächsten Tag gleich loslegen...

Eine genaue Anleitung zur Arbeit mit dem Schokoschmelzer finden Sie in unserer "Pralinenschule"

 

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