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Besonders aromatische Tonkabohnen, im Aromabeutel verpackt.
Der Same des Tonkabaumes, der Geschmack geht Richtung Vanille und Mandel. Die weißen Kristalle auf der Oberfläche sind normal, sie entstehen durch das enthaltene Cumarin uns sind auch für das besondere Aroma verantwortlich.
Sie schmecken wunderbar in Sahneganachen, dazu die Bohnen mit der Muskatreibe in die Sahne geben und die Sahne erhitzen und dann ein bisschen ziehen lassen.
Danach durch ein feines Sieb zur Kuvertüre geben und weiter verarbeiten.
Eine Packung enthält 3 Tonkabohnen, das Gewicht ist ca. 5-6g.
| Ernährungsweise: | Laktosefrei, Zuckerfrei, Glutenfrei, Vegan, Alkoholfrei |
